PRODUCTORES OLVIDADOS DE OAXACA/ El alma del chocolate ancestral octubre 7, 2021octubre 6, 2021 Es el mismo lugar donde mujeres y hombres realizan la cosecha del cacao . Se corta y se desgrana del cacaotero o vaina para después lavarlo y limpiarlo hasta que sólo queda la semilla que se expone al sol y se seca.
En México, 65% de las cosechas está bajo amparo financiero septiembre 10, 2018septiembre 10, 2018 El director general de la Asociación de Almacenes Generales de Depósito (AAGEDE), Carlos Romero Pérez Oronoz, afirmó que 65 por…
