Cerveza Modelo, la cerveza que cuenta con un portafolio integrado por Modelo Especial, Modelo \u00c1mbar y Negra Modelo, uni\u00f3 esfuerzos con el chef chocolatero Christian Mel\u00e9ndez para celebrar el d\u00eda del chocolate, que se conmemora el 7 de julio de cada a\u00f1o.<\/p>\n
Casa Aura, un espacio de experiencias culinarias ubicado en la colonia Roma, fue la sede para realizar esta clase de cocina y la cata de chocolates con Cerveza Modelo. Durante la experiencia, el chef explic\u00f3 a los asistentes por qu\u00e9 las notas de maltas tostadas de Cerveza Modelo se acompa\u00f1an muy bien con un producto como el chocolate.<\/p>\n
\u201cCon esta experiencia interactiva y sensorial, buscamos descubrir nuevas maneras de apreciar los sabores de nuestras tres variedades de Cerveza Modelo: Modelo Especial, Modelo \u00c1mbar y Negra Modelo. Queremos resaltar las notas de caramelo y maltas tostadas \u00fanicas de las tres cervezas acompa\u00f1\u00e1ndolas con tres chocolates rellenos de sabores diferentes: c\u00edtricos y frescos de maracuy\u00e1 y mango para Modelo Especial; de toffee y nuez para la Modelo \u00c1mbar y, finalmente, de pl\u00e1tano y caf\u00e9 para resaltar el dulce balance y el agradable amargor de la Negra Modelo\u201d, explic\u00f3 el chef Christian Mel\u00e9ndez durante la cata.<\/p>\n
Medios e influencers asistieron a la experiencia de Cerveza Modelo con chocolates en Casa Aura para aprender a cocinar una receta de un panqu\u00e9 de chocolate con Cerveza Modelo. As\u00ed mismo, los usuarios de redes sociales que se hicieron acreedores de la Moneda Dorada tambi\u00e9n pudieron disfrutar de esta experiencia especial.<\/p>\n
Cerveza Modelo es una familia de cervezas que est\u00e1n hechas para saborearse y est\u00e1 elaborada con cuidado por artistas cerveceros que dominan el arte del tostado de la malta. Por eso, acompa\u00f1arla con un producto como el chocolate permite un maridaje en donde ambos productos se complementan y resaltan las caracter\u00edsticas de cada variedad.<\/p>\n
El chef Christian Mel\u00e9ndez es maestro chocolatero en Chocolate Academy M\u00e9xico, una red de academias del chocolate con centros de formaci\u00f3n y aprendizaje para artesanos y profesionales que buscan ampliar sus conocimientos y habilidades en torno a las t\u00e9cnicas y recetas para trabajar el chocolate y el cacao.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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