La presidenta de la Comisi\u00f3n de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n, diputada Marivel Sol\u00eds Barrera (Morena), propuso dise\u00f1ar una estrategia entre los legisladores e investigadores para garantizar la salud a trav\u00e9s de la producci\u00f3n de alimentos sanos, ante el incremento de enfermedades como la diabetes, obesidad e hipertensi\u00f3n.<\/p>\n
Adem\u00e1s, impulsar una serie de iniciativas de ley que alienten la aplicaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n en el sector primario y vincularlo con el cuidado del ambiente y la salud.<\/p>\n
En el conversatorio sobre la funci\u00f3n de la Ciencia y Tecnolog\u00eda en la alimentaci\u00f3n del siglo XXI, dijo que se tiene que trabajar de forma transversal con otras comisiones como la de Salud, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, porque la producci\u00f3n alimentaria repercute en la calidad de vida.<\/p>\n
Sol\u00eds Barrera refiri\u00f3 el trabajo del Centro Internacional de Mejoramiento del Ma\u00edz y del Trigo, en la Universidad Aut\u00f3noma de Chapingo, que tiene un banco de germoplasma, parcelas demostrativas y toda una serie de investigaciones que permiten conocer el historial y las variedades del grano b\u00e1sico en el pa\u00eds.<\/p>\n
M\u00e9xico no es autosuficiente en la producci\u00f3n del ma\u00edz y tiene que importarlo. Por ello, es imprescindible que los legisladores analicen profundamente qu\u00e9 se puede hacer y qu\u00e9 iniciativas jur\u00eddicas se deben promover para elevar la producci\u00f3n en condiciones de competitividad y rendimiento.<\/p>\n
Debe buscarse el equilibrio que vincule a los grandes productores de ma\u00edz interesados en manejar subproductos del grano.<\/p>\n
Tambi\u00e9n de Morena, la legisladora Mar\u00eda Eugenia Hern\u00e1ndez P\u00e9rez, secretaria de la Comisi\u00f3n de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n, refiri\u00f3 la presencia de grandes empresas internacionales que utilizan transg\u00e9nicos por intereses corporativos y dijo que su uso responde a situaciones pol\u00edticas, m\u00e1s que alimentarias.<\/p>\n
Plante\u00f3 analizar el tema de los transg\u00e9nicos, as\u00ed como las alternativas para aplicar la tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n cient\u00edfica en la producci\u00f3n de alimentos, a fin de que coadyuven a alentarla.<\/p>\n
\u201cEsta informaci\u00f3n de los transg\u00e9nicos tienen diversas modalidades econ\u00f3micas y pol\u00edticas, fundamentalmente, y como diputados tenemos que trabajar el marco jur\u00eddico\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n
Los legisladores externaron sus inquietudes respecto al uso de los transg\u00e9nicos, al investigador de biotecnolog\u00eda Jos\u00e9 Miguel Mulet.<\/p>\n
Por parte del PAN, el diputado Justino Eugenio Arriaga Rojas pregunt\u00f3 si los transg\u00e9nicos son necesarios para el desarrollo de la humanidad. \u00bfQu\u00e9 puede sugerir a los legisladores mexicanos para tener mayor conocimiento sobre este tipo de alimentos?<\/p>\n
La diputada Edith Casta\u00f1eda Ortiz, de Morena, pidi\u00f3 conocer los beneficios y afectaciones que pueden provocar los transg\u00e9nicos. Adem\u00e1s, de inquirir sobre el uso de la ingenier\u00eda gen\u00e9tica para obtenerlos.<\/p>\n
De la misma bancada, la legisladora Alejandra Pani Barrag\u00e1n inquiri\u00f3 si son buenos o no. En un estudio con ratas alimentadas con ellos, estas desarrollaron tumores.<\/p>\n
Su compa\u00f1ero de partido, el diputado Alfonso P\u00e9rez Arroyo pregunt\u00f3 si es m\u00e1s lo negativo que contiene un transg\u00e9nico y si causa alg\u00fan da\u00f1o.<\/p>\n
En su intervenci\u00f3n, la diputada Anita S\u00e1nchez Castro (Morena) coment\u00f3 que se tienen algunos \u00edndices donde se demarca que ciertos alimentos transg\u00e9nicos producen c\u00e1ncer, por lo que se est\u00e1n haciendo protocolos de investigaci\u00f3n dentro de la Secretar\u00eda de Salud. La legisladora pregunt\u00f3 cu\u00e1l es el porcentaje de bioseguridad que tienen estos productos transg\u00e9nicos.<\/p>\n
Al dar su exposici\u00f3n, el investigador de biotecnolog\u00eda de la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia, Jos\u00e9 Miguel Mulet, apunt\u00f3 que los transg\u00e9nicos son una herramienta para dar de comer a m\u00e1s personas en el mundo, mediante semillas gen\u00e9ticamente modificadas, con el fin de obtener mayor rendimiento en la producci\u00f3n alimentaria, la cual debe respetar el medio ambiente ante el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
La producci\u00f3n de transg\u00e9nicos implica el uso de ingenier\u00eda gen\u00e9tica; es decir, el cambio de genes a trav\u00e9s de la hibridaci\u00f3n, obteniendo productos con varios tipos de genes.<\/p>\n
El aumento de la temperatura para la agricultura es terrible, porque los cultivos est\u00e1n condicionados a otros climas, los cuales han cambiado en las \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/p>\n
\u201cLos transg\u00e9nicos van a ser una opci\u00f3n, porque ese tipo de semillas tendr\u00e1n m\u00e1s tolerancia a la sequ\u00eda al consumir menos agua para obtener cosechas\u201d, consider\u00f3.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que no hay etiquetas en M\u00e9xico que digan qu\u00e9 contiene transg\u00e9nicos. \u201cLa soluci\u00f3n ser\u00eda implantar un modelo como en Estados Unidos que etiquetan los alimentos que no lo contienen\u201d.<\/p>\n
Indic\u00f3 que la gen\u00e9tica es un m\u00e9todo para mejorar las semillas y sean resistentes a las plagas con el objetivo de reducir el uso de insecticidas; lo que significar\u00e1 un ahorro para los campesinos. Entre las ventajas destaca el aumento de la cosecha de granos. \u201cEl principal defecto es la mala comunicaci\u00f3n de su uso que han hecho las empresas generando un debate insistente, donde se pierde tiempo que se podr\u00eda aprovechar en investigaciones y oportunidades\u201d.<\/p>\n
Explic\u00f3 que las ratas alimentadas con transg\u00e9nicos, al igual que las que consumieron otro tipo de alimento, desarrollaron tumores en igual porcentaje. En Estados Unidos la incidencia de c\u00e1ncer en el ganado se ha investigado desde la d\u00e9cada de los ochenta y hasta la fecha no se ha registrado ning\u00fan cambio, porque no se incorporan los genes de lo que se come y sean gen\u00e9ticamente modificados.<\/p>\n
Coment\u00f3 que durante mucho tiempo la mejora gen\u00e9tica se hac\u00eda a ciegas, algunas cosas eran t\u00f3xicas y no lo sab\u00edamos. \u201cEn el caso de los transg\u00e9nicos, una ventaja es que como hacemos t\u00e9cnicas moleculares, sabemos lo que estamos comiendo, d\u00f3nde lo estamos poniendo y nos permite tener un control mayor; por eso en 20 a\u00f1os, nadie puede decir que se ha intoxicado o tenido un problema de salud por los transg\u00e9nicos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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