Cuando se anunci\u00f3 el nuevo cierre de actividades no esenciales en Ciudad de M\u00e9xico ante el rebrote de covid-19, los empleados de Rachel Peralta se preguntaron si finalmente hab\u00eda llegado el temido momento de liquidar el restaurante.<\/p>\n
La incertidumbre se apoder\u00f3 una vez m\u00e1s del din\u00e1mico sector comercial capitalino y del vecino Estado de M\u00e9xico, donde viven 23 millones de personas, tras la medida que entr\u00f3 en vigor el s\u00e1bado y se mantendr\u00e1 hasta el 10 de enero en esa regi\u00f3n.<\/p>\n
\u201cHay que responderles, hay que decirles qu\u00e9 vamos a hacer. El mayor temor de mi gente es si voy a cerrar\u201c, dice Peralta, de 42 a\u00f1os, quien dirige un local de carnes y hamburguesas en Ciudad de M\u00e9xico, con 17 empleados.<\/p>\n
Luego de esquivar este tipo de restricciones durante semanas, las autoridades ordenaron un aislamiento casi total el viernes ante el repunte de los contagios. La ocupaci\u00f3n hospitalaria en la capital es de 86%, y de 78% en el estado vecino.<\/p>\n
La gremial de los restaurantes Canirac advirti\u00f3 que ocho de cada diez negocios podr\u00edan quebrar en las siguientes semanas en la Zona Metropolitana de Ciudad de M\u00e9xico, debido a la falta de apoyo fiscal del gobierno.<\/p>\n
En la capital y el Estado de M\u00e9xico funcionan unos 109 mil negocios de venta de comida y bebidas, m\u00e1s de la quinta parte del total nacional, seg\u00fan Canirac.<\/p>\n
M\u00e9xico, con 129 millones de habitantes, registra casi 118 mil muertos y 1,3 millones de casos de covid-19.<\/p>\n
P\u00e9simo momento
\nEl viernes, cuando se anunci\u00f3 el cierre, Peralta planeaba hacer el tradicional brindis de fin de a\u00f1o con su equipo, pero termin\u00f3 explic\u00e1ndole las dificultades que se avecinan.<\/p>\n
\u201cMe angustia por las personas con las que trabajo\u201d, dice la empresaria en medio de las mesas clausuradas del restaurante, pero con la cocina trabajando para la entrega de alimentos a domicilio o en el local.<\/p>\n
El aislamiento llega en un p\u00e9simo momento para negocios como el de Peralta, que apostaban a las reuniones de fin de a\u00f1o para recuperarse de las p\u00e9rdidas que acumularon durante la pandemia.<\/p>\n
\u201cVa a ser una p\u00e9rdida del ciento por ciento, que va a implicar endeudarme en enero con una tarjeta de cr\u00e9dito o algo para comprar los insumos y poder seguir trabajando\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n
En la tur\u00edstica zona capitalina de Coyoac\u00e1n, que en diciembre suele estar abarrotada, se ven los rostros de angustia de los trabajadores de restaurantes.<\/p>\n
\u201cBuen d\u00eda, tenemos pizzas, ensaladas, pastas\u2026\u201d, dice una mujer afuera de un local de comida italiana, sin respuesta de los transe\u00fantes. \u201cTenemos servicio para llevar\u201d, exclama una colega en otro puesto.<\/p>\n
Miedo a la ruina
\nDavid Mondrag\u00f3n, que abri\u00f3 un restaurante a finales de marzo junto con un socio, cuando la epidemia comenzaba a expandirse en M\u00e9xico, teme una bancarrota.<\/p>\n
\u201cTodo este tiempo ha sido puro gasto. La verdad es que nos ha estado comiendo. No hay un apoyo real al comercio\u201d, se queja el hombre de 43 a\u00f1os.<\/p>\n
Mondrag\u00f3n advierte que el mayor riesgo para los comerciantes es la ruina por intentar mantener el negocio y los empleos.<\/p>\n
\u201cNo solamente pueden quedar en ceros, sino irse a la ruina y quedarse sin nada porque a fin de cuentas el que te cobra no tiene compasi\u00f3n, y si el gobierno te pide que pagues el impuesto, pagas el impuesto\u201d, dice.<\/p>\n
Otros negocios considerados no esenciales tambi\u00e9n est\u00e1n contra las cuerdas.<\/p>\n
Mario Terr\u00e9s, propietario de una empresa de productos artesanales para mascotas, no tiene m\u00e1s remedio que volverse a refugiar en el comercio electr\u00f3nico, que le permiti\u00f3 mantenerse a flote este a\u00f1o.<\/p>\n
\u201cYa conozco el camino (\u2026) Nuestra tienda en l\u00ednea est\u00e1 muy establecida, es muy \u00e1gil y muy accesible, pero no est\u00e1n comprando (\u2026), el escenario es completamente diferente\u201d, comenta.<\/p>\n
Su negocio funciona en un peque\u00f1o bazar, en el que otros emprendedores ya tiraron la toalla y sus anaqueles est\u00e1n vac\u00edos.<\/p>\n
Se queja de tener que cargar con los costos de quienes \u201cdeciden estar saliendo y no cuidarse\u201d, en un pa\u00eds donde la mitad de la fuerza laboral est\u00e1 en la informalidad.<\/p>\n
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