{"id":184394,"date":"2022-12-15T10:00:18","date_gmt":"2022-12-15T16:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/laredsocial-noticias.com\/wp\/?p=184394"},"modified":"2022-12-14T20:38:20","modified_gmt":"2022-12-15T02:38:20","slug":"playa-bonfil-lleva-el-sabor-del-pescado-a-la-talla-a-tecamachalco-puebla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laredsocial-noticias.com\/wp\/playa-bonfil-lleva-el-sabor-del-pescado-a-la-talla-a-tecamachalco-puebla\/","title":{"rendered":"Playa Bonfil lleva el sabor del pescado a la talla a Tecamachalco, Puebla"},"content":{"rendered":"

Por Alejandrina Aguirre Arvizu<\/strong>
\nFotos. Cortes\u00eda: Municipio de Tecamachalco, Puebla<\/strong><\/p>\n

En Tecamachalco los asistentes al primer Festival itinerante del Pescado a la Talla degustaron del saz\u00f3n de este platillo de Acapulco.<\/p>\n

Restaurantes de Playa Bonfil llevaron su gastronom\u00eda a Tecamachalco de Guerrero, Puebla, localizado al sureste del estado de Puebla, a 56,7 kil\u00f3metros de la capital de la entidad poblana.<\/p>\n

Tecamachalco de Guerrero hist\u00f3ricamente tiene lazos que los une con el puerto de Acapulco de Ju\u00e1rez, pues el Conde Rodrigo de Vivero y Aberruza, tambi\u00e9n conocido como conde del valle de Orizaba, radicado en Tecamachalco, tuvo una estrecha relaci\u00f3n con Acapulco, pues en ese puerto zarpaba hacia las Filipinas. Cuenta la leyenda que en unos de sus tantos viajes naufrag\u00f3 en Jap\u00f3n y por casualidad crea la ruta comercial m\u00e1s importante entre Asia y Acapulco.<\/p>\n

Los restos del Conde del Valle de Orizaba descansan en el ex convento franciscano del siglo XVI dedicado a la Sant\u00edsima Virgen de la Asunci\u00f3n, que forma parte de la ruta de ex conventos poblanos.
\nEs as\u00ed como la historia, hermana al puerto de Acapulco y Tecamachalco de Guerrero, Puebla, que hoy gustan del pescado a la talla.<\/p>\n

De Acapulco a Tecamachalco<\/p>\n

La excelente saz\u00f3n con el que se prepara el pescado a la talla parti\u00f3 de los restaurantes de playa Bonfil, ubicada en la zona Diamante de Acapulco, para deleitar a los tecamachalquenses, durante el 1er Festival del Pescado a la Talla Itinerante.<\/p>\n

M\u00e1s de 150 kilos de huachinango preparados con los insumos de Guerrero le dieron ese toque delicioso al pescado a la talla preparados por los expertos restauranteros de Playa Bonfil, quienes conquistaron el paladar de esta ciudad poblana, donde para muchos era la primera vez que lo com\u00edan.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En Tecamachalco de Guerrero, Puebla, se realiz\u00f3 el 1er Festival del Pescado a la Talla Itinerante, donde una delegaci\u00f3n represent\u00f3 a los 40 restaurantes de playa Bonfil.<\/p>\n

Los acapulque\u00f1os, Sergio Mej\u00eda Vargas, del Restaurant- Bar Gaviotas II y Armando Jim\u00e9nez Anaya del Restaurant-Bar Para\u00edso y presidente de Restauranteros y prestadores de servicios tur\u00edsticos de Playa Bonfil, integrantes del Comit\u00e9 del Festival del Pescado a la Talla, apoyados por la Secretar\u00eda de Turismo de Acapulco, dijeron al portal En Directo, que este evento ayuda a promocionar Acapulco y m\u00e1s a playa Bonfil.<\/p>\n

Los empresarios acapulque\u00f1os esperan que en las fiestas decembrinas los turistas poblanos y del resto del pa\u00eds coman el pescado a la talla aderezado con especies y chiles guerrerenses en alguno de los restaurantes de playa Bonfil, y por supuesto disfruten de las playas de la ciudad y puerto de Acapulco.<\/p>\n

Tambi\u00e9n en el 1er Festival del Pescado a la Talla Itinerante participaron los restauranteros de Playa Bonfil, Carmen A\u00f1orve Campos del Restaurant-Bar La Morena, Anel Cortez Abarca del Restaurant-Bar Los Hermanos, Luz Elena Roque Soto del Restaurant La Aldea y Paciano Salig\u00e1n Melchor representante de los artesanos de Acapulco.<\/p>\n

Por \u00faltimo, durante el 1\u00ba Festival del Pescado a la Talla Itinerante tambi\u00e9n se exhibieron platillos t\u00edpicos de Tecamachalco de Guerrero entre estos bu\u00f1uelos, pulque, quesillo y mole poblano.<\/p>\n

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