Si bien California puede ser conocida por sus ic\u00f3nicas regiones vin\u00edcolas y la abundancia de cervecer\u00edas artesanales, es la tendencia de cero alcohol la que actualmente se est\u00e1 extendiendo por el Estado Dorado. Seg\u00fan una investigaci\u00f3n de NielsenIQ, la moderaci\u00f3n es una fuerza impulsora detr\u00e1s del aumento en las ventas y ofertas de bebidas no alcoh\u00f3licas, ya que los consumidores eligen un estilo de vida m\u00e1s saludable.<\/p>\n
Dado que la salud y el bienestar ya son facetas importantes del estilo de vida de California, no sorprende que la tendencia sobria y curiosa haya despegado tan r\u00e1pidamente en todo el estado. A continuaci\u00f3n, se muestran solo algunos ejemplos de las nuevas ofertas que van surgiendo a lo largo de su territorio.<\/p>\n
Licorer\u00edas sin alcohol en Angeles
\nLos \u00c1ngeles no es ajeno a esta tendencia, prueba de ello es la apertura de Soft Spirits en Silver Lake en octubre de 2021 y la de The New Bar de Venice en julio de este a\u00f1o. Boisson, una marca neoyorquina, ha abierto nuevas ubicaciones en Studio City, Brentwood y el vecindario Hayes Valley de San Francisco este a\u00f1o, y se espera que una cuarta ubicaci\u00f3n abra pronto en Beverly Hills.<\/p>\n
Bar sin alcohol, licorer\u00eda y Speakeasy en San Francisco
\nOcean Beach Cafe abri\u00f3 recientemente en el vecindario Outer Richmond de San Francisco donde sirve c\u00f3cteles artesanales sin alcohol, cerveza artesanal sin alcohol, vino sin resaca y m\u00e1s. Despu\u00e9s de tomarse un a\u00f1o sin beber alcohol, el propietario Joshua James se inspir\u00f3 para construir un caf\u00e9 de arte comunitario para albergar la mayor selecci\u00f3n de bebidas libres de alcohol en el pa\u00eds, realizar limpiezas peri\u00f3dicas de la playa y mostrar a la gente c\u00f3mo se siente un sal\u00f3n de moda cuando se elimina la frecuencia de alcohol de ella. Joshua James tambi\u00e9n abri\u00f3 un speakeasy en la ciudad llamado Temperance Bar, que est\u00e1 abierto con reserva previa. Los hu\u00e9spedes pueden encontrar la ubicaci\u00f3n de Temperance Bar en su paso por Ocean Beach Cafe.<\/p>\n
Faux Real Bottle Shop, Los Gatos<\/p>\n
La ciudad de Los Gatos en el condado de Santa Clara acaba de dar la bienvenida a Faux Real Bottle Shop en febrero de este a\u00f1o, recordando a los clientes que “cero alcohol no significa cero diversi\u00f3n”. La licorer\u00eda ofrece docenas de botellas sin alcohol como ginebra, tequila y ron, vino y cerveza, aperitivos y m\u00e1s.<\/p>\n
Fresno y el primer bar oficial sobrio<\/p>\n
Bone Dry Sober Bar ser\u00e1 el primer bar sobrio oficial de Fresno cuando abra en 2023 en The Sun Stereo Warehouse. Luego de una epifan\u00eda personal en diciembre de 2019, el cofundador Ian Landis y su prometida tuvieron la idea de abrir un bar sobrio y comenzaron a organizar ventanas emergentes sin alcohol. Cuando abra, Bone Dry Sober Bar brindar\u00e1 un ambiente sobrio donde todos los adultos que no beben pueden tener un lugar para pasar el rato, disfrutar de la vida y socializar, sin la influencia del alcohol.<\/p>\n
Esperando la llegada de The Teetotalist a Sacramento<\/p>\n
Se espera que Sacramento d\u00e9 la bienvenida a un concepto de bar a prueba de cero llamado The Teetotalist en 2023, donde las personas pueden reunirse, socializar y disfrutar de una noche en un entorno que se siente como un bar, pero con un men\u00fa de bebidas alternativo. Los fundadores de The Teetotalist participan actualmente en la incubadora de negocios minoristas Calling All Dreamers 2022-2023.<\/p>\n
Hay muchas otras formas de experimentar la tendencia sobrio-curiosa de primera mano adem\u00e1s de estas ofertas f\u00edsicas. Por ejemplo, el vinicultor de Napa Valley Jake Krausz y su esposa Adrienne Stillman Krausz acaban de lanzar The Dry Goods Beverage Company, una tienda minorista en l\u00ednea de bebidas sin alcohol; empresas como Zero Proofed en Los \u00c1ngeles est\u00e1n organizando eventos emergentes sin alcohol; y los restaurantes est\u00e1n creando ingeniosos men\u00fas de c\u00f3cteles sin alcohol, como el Nienti Spriti menu en el restaurante FERRO en Idyllwild.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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