La Comisi\u00f3n de Educaci\u00f3n P\u00fablica y Servicios Educativos analiza una iniciativa de la diputada Mar\u00eda Victoria Mercado S\u00e1nchez (Movimiento Ciudadano) para impulsar cursos informativos en las aulas escolares sobre los buenos h\u00e1bitos alimenticios.<\/p>\n
La iniciativa, que plantea reformar el art\u00edculo 33 de la Ley General de Educaci\u00f3n, busca atender la desnutrici\u00f3n que afecta a las regiones del sur, y la obesidad a las zonas del norte del pa\u00eds. Esta realidad \u201cpone de manifiesto la necesidad de aumentar los esfuerzos en promover una dieta saludable y equilibrada en todos los grupos de edad, especialmente en las ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes\u201d.<\/p>\n
Mercado S\u00e1nchez, secretaria de la Comisi\u00f3n de Atenci\u00f3n a Grupos Vulnerables, se\u00f1al\u00f3 que la desnutrici\u00f3n infantil sigue en aumento y la edad m\u00e1s vulnerable es entre cinco y 14 a\u00f1os.<\/p>\n
Refiri\u00f3 que la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica es de 7.25 por ciento en las poblaciones urbanas, y el porcentaje se duplica en las zonas rurales. \u201cEl riesgo de que un menor ind\u00edgena se muera por diarrea, desnutrici\u00f3n o anemia es tres veces mayor que entre la poblaci\u00f3n metropolitana\u201d.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 que, en contraste, el pa\u00eds presenta \u00edndices de obesidad infantil, los cuales han incrementado de forma alarmante; en la actualidad, se ocupa el primer lugar a nivel mundial. Esta problem\u00e1tica se encuentra presente no s\u00f3lo en la infancia y la adolescencia, sino tambi\u00e9n en la poblaci\u00f3n en edad preescolar, precis\u00f3.<\/p>\n
Expuso que, de acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n, uno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 a\u00f1os presenta sobrepeso u obesidad en edad escolar.<\/p>\n
\u201cLa prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad ha ascendido un 26 por ciento para ambos sexos, lo cual representa que m\u00e1s de 4.1 millones de escolares presentan esta problem\u00e1tica\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Subray\u00f3 que una de las principales causas del sobrepeso, la obesidad y la desnutrici\u00f3n son los malos h\u00e1bitos en la alimentaci\u00f3n. \u201cCuando el ni\u00f1o no controla su sobrepeso y llega a una edad adulta, es muy factible que genere enfermedades como diabetes, infartos, altos niveles de colesterol e insuficiencia renal, entre otros\u201d.<\/p>\n
Ante este panorama, la diputada asegur\u00f3 que es fundamental acostumbrar a los menores, desde casa, a nutrirse de una forma saludable; por ello, dijo, es necesario reforzar en las escuelas los buenos h\u00e1bitos alimenticios.<\/p>\n
Destac\u00f3 que se debe promover que los cereales (pan, pasta, arroz, entre otros, las patatas y legumbres deben constituir la base de la alimentaci\u00f3n, de manera que los hidratos de carbono representen entre el 50 y el 60 por ciento de las calor\u00edas de la dieta.<\/p>\n
Adem\u00e1s, recomendar que las grasas no superen el 30 por ciento de la ingesta diaria; las prote\u00ednas, continu\u00f3, deben aportar entre el 10 y el 15 por ciento de las calor\u00edas totales, las cuales deben ser combinadas entre las de origen animal y vegetal.<\/p>\n
Asimismo, incrementar la ingesta diaria de frutas, verduras y hortalizas hasta alcanzar, al menos, 400 gramos. al d\u00eda. Eso es, consumir, como m\u00ednimo, cinco raciones al d\u00eda de estos alimentos, reducir el consumo de sal y beber entre uno y dos litros de agua diarios.<\/p>\n
Mercado S\u00e1nchez enfatiz\u00f3 que nunca se debe prescindir de un desayuno completo compuesto por l\u00e1cteos, cereales (pan, galletas) y frutas, a cuyo consumo deber\u00eda dedicarse entre 15 y 20 minutos.<\/p>\n
De esta manera, enfatiz\u00f3, se evita o reduce la necesidad de consumir alimentos menos nutritivos a media ma\u00f1ana y se mejora el rendimiento f\u00edsico e intelectual en la escuela.<\/p>\n
Finalmente, apunt\u00f3 que de aprobarse la reforma, se lograr\u00eda evitar la desnutrici\u00f3n y la obesidad, epidemias que ata\u00f1en d\u00eda con d\u00eda a los infantes y si no se les pone un freno, advirti\u00f3, traer\u00e1n como consecuencias graves enfermedades en los futuros adultos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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