A cuatro a\u00f1os de la entrada en vigor del impuesto a bebidas azucaradas m\u00e1s importante del mundo, expertos globales en salud y nutrici\u00f3n se re\u00fanen en la Ciudad de M\u00e9xico para discutir los avances en la implementaci\u00f3n de un impuesto espec\u00edfico de un peso por litro, y el potencial para escalarlo a trav\u00e9s del mundo.<\/p>\n
El Instituto Nacional de Salud P\u00fablica (INSP) y la Federaci\u00f3n Mundial de Obesidad (WOF) por sus siglas en ingl\u00e9s), han unido fuerzas para examinar el progreso hecho en M\u00e9xico en hacer frente a la obesidad, y para analizar los aprendizajes que puedan replicarse alrededor del mundo.<\/p>\n
\u201cLa epidemia de obesidad est\u00e1 haciendo estragos en M\u00e9xico, y es el principal factor causante de enfermedades y mortalidad en el pa\u00eds\u201d, dijo Sim\u00f3n Barquera, del INSP. \u201cAdem\u00e1s de mejorar las pol\u00edticas de prevenci\u00f3n que hoy existen, es igualmente importante que proveamos tratamiento de calidad para quienes lo necesitan, para minimizar el impacto de largo plazo de la obesidad.\u201d<\/p>\n
Los expertos ponen \u00e9nfasis en el impacto de la obesidad infantil, la importancia de una formaci\u00f3n adecuada en el sector m\u00e9dico para prevenir y tratar la obesidad con mejores herramientas, as\u00ed como la necesidad de que los gobiernos de la regi\u00f3n soliciten que la industria de alimentos y bebidas rinda cuentas sobre la epidemia de obesidad. Reunidos en una mesa de trabajo, exploran la complejidad de las razones que influyen en la prevalencia de obesidad y abordan cr\u00edticamente la percepci\u00f3n com\u00fan de que la obesidad es resultado solamente de las elecciones personales y no el estilo de vida y las condiciones ambientales.<\/p>\n
\u201cEn todos los pa\u00edses del mundo se ha visto un incremento tanto de la obesidad como del sobrepeso en los diez \u00faltimos a\u00f1os, lo que est\u00e1 provocando tambi\u00e9n un aumento en las tasas de c\u00e1nceres muy agresivos, diabetes, y enfermedades cardiacas\u201d, dijo Luis Encarnaci\u00f3n, de NCD Child. \u201cEl gobierno mexicano tom\u00f3 medidas valientes para aplicar un impuesto a las industrias que est\u00e1n fomentando la obesidad, y se debe hacer m\u00e1s en todo el mundo para asegurar que todas las personas tengan acceso a alimentaci\u00f3n nutritiva saludable y de calidad, as\u00ed como a lugares seguros para ejercitarse.\u201d<\/p>\n
A pesar de los avances, la obesidad sigue siendo una emergencia epidemiol\u00f3gica en M\u00e9xico, y se espera que la prevalencia de diabetes se duplique de aqu\u00ed al 2050, si no se toman medidas para hacer frente a la epidemia. Los impuestos a bebidas azucaradas y alimentos no saludables han sido herramientas fundamentales para hacer frente a la crisis, pero para vencer a la epidemia en obesidad se requieren mayores esfuerzos. \u201cEs necesario restringir la publicidad dirigida a ni\u00f1os y mejorar el sistema de etiquetado frontal de alimentos, que actualmente no informa de manera correcta cu\u00e1n poco saludables algunos alimentos pueden ser\u201d, dijo Johanna Ralston, de la Federaci\u00f3n Mundial de Obesidad. Desafortunada, pero previsiblemente, ha habido una fuerte resistencia a estas medidas por parte de algunos poderosos actores, incluyendo a la industria de alimentos y bebidas.<\/p>\n
\u201cEl liderazgo de M\u00e9xico en la implementaci\u00f3n de un impuesto de un peso por litro ha conllevado una reducci\u00f3n en el consumo dom\u00e9stico de refrescos, y ahora este impuesto se ha estado replicando en Sud\u00e1frica, el Reino Unido, y Abu Dabi\u201d, dijo Donna Ryan, de la Federaci\u00f3n Mundial de Obesidad. \u201cSabemos lo que se requiere para cambiar el curso de las cosas, y ahora es el momento de trabajar en conjunto para pasar de las palabras a los hechos.\u201d<\/p>\n
\u201cLa mayor resistencia a las pol\u00edticas de prevenci\u00f3n de la obesidad se da por el poder de la industria de alimentos y bebidas. Debe establecerse un protocolo para evitar que la gran industria intervenga en el dise\u00f1o de \u00e9stas pol\u00edticas\u201d, dijo Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor.<\/p>\n
Otros pa\u00edses con impuestos sobre bebidas incluyen India, Portugal, Catalu\u00f1a y varias ciudades de los Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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