Participarán ganaderos de Jalisco en el Segundo Congreso Nacional Lechero 2018

El tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), MVZ Salvador Álvarez Morán, anunció la celebración del Segundo Congreso Nacional Lechero 2018, a celebrarse los días 8 y 9 de agosto en las instalaciones de la Expo Guadalajara y la asistencia a este evento de ganaderos del estado de Guanajuato, Aguascalientes, Hidalgo, Jalisco y Michoacán; a este evento se espera una asistencia superior a los mil 200 ganaderos.

La inauguración de este Segundo Congreso, organizado por la CNOG, estará a cargo del secretario de Agricultura (SAGARPA), Lic. Baltasar Hinojosa Ochoa; del gobernador de Jalisco, Lic. Aristoles Sandoval Núñez y del presidente de la CNOG, Dip. Oswaldo Cházaro Montalvo, entre otros funcionarios federales, estales y diputados.

El también presidente del Comité Organizador de este Segundo Congreso ofreció una conferencia de prensa en las instalaciones de la Cámara de Comercio de Guadalajara, en compañía del presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco, Ing. Adalberto Velasco Antillón; del secretario de Desarrollo Rural de Jalisco, Ing. Héctor Padilla Gutiérrez y del secretario del Comité Organizador, Dr. Sergio Soltero Gardea.

Cabe mencionar que este Segundo Congreso es muy importante en virtud del crecimiento y fortalecimiento que ha tenido el sector lechero, ya que en el 2016 se obtuvo una producción de 11 mil 608 millones 400 mil litros, el año pasado de 11 mil 807 millones 556 mil litros y este año se espera superar los 12 mil millones de litros.

Este repunte coloca a México en el séptimo lugar en producción de este alimento, superado por India, Estados Unidos, China y Brasil. Además la actividad láctea genera a nivel nacional más de 650 mil empleos directos y 1.1 millones de indirectos.

En el caso de Jalisco la producción aportada a nivel nacional fue de dos mil 228 millones 482 mil litros de leche en el 2016 y el año pasado fue de dos mil 306 millones 316 mil litros, lo que indica que ocupa el primer lugar en producción de este alimento.

En la conferencia de prensa el también Vocal de la Comisión Ejecutiva Bovinos Leche, MVZ Álvarez Morán dio a conocer el programa de actividades y destacó la conferencia magistral, “Situación Actual y Perspectivas para el Sector Lácteo en el Corto y Mediano Plazos” también el “Manejo de la Vaca Seca y Preparto”, “Manejo del Parto de la Vaca Lechera”, “Manejo de la Vaca Fresca y Problemas Metabólicos”, “Utilización de la Tasa de Preñez como Instrumento para Medir la Eficiencia Reproductiva de los Establos”, “Bienestar Animal en el Ganado Lechero” y “Bioseguridad en el Establo Lechero”.

El día 9 de agosto se ofrecerán los talleres, sobre la Calidad de la Leche, sobre la Administración de Establos y finalmente sobre Crianza de Becerras, las conclusiones y clausura de este evento.